Das Restaurant „Das Scheibenhardt“ von Leonhard Bader ist eine Reise Wert und befindet sich inmitten des wunderschönen Golfclubs Hofgut Scheibenhardt in Karlsruhe.

Bei der Auswahl und Zubereitung der Speisen liegt der Fokus auf erstklassigem Fleisch und klassischen Gerichten mit raffinierten Beilagen. Wobei raffiniert nicht unbedingt besonders ausgefallen und extravagant heißt, sondern durchaus bodenständig ist und Wert auf die Qualität gelegt wird. Chefredakteur Axel Kahn ist regelmäßig zu Gast im Scheibenhardt und sprach mit dem Inhaber und Chefkoch Leonhard Bader über dessen Arbeit und Muse. Weiterlesen